«Жили у бабуси два веселых гуся…» Песенка весьма подходящая для здешних мест. Только вот финал истории для гусей (здесь они в основном серые) печальный. Но зато очень приятный для желудка — историческая область Перигор специализируется на производстве знаменитой французской гусиной печенки — фуагра (банка 130 грамм стоит 10 €). Город Перигё — центр исторической области Перигор и департамента Дордонь. Перигор, в свою очередь, делится на четыре района: Белый, Черный, Зеленый и Пурпурный. Белый — он основной, и Перигё располагается в самом его центре.
Промышленность города напрямую связана с сельским хозяйством (табак, гусиный паштет, кожа). Общефранцузское значение имеет национальный центр исследований доисторической эпохи. Перигор считается нетронутым цивилизацией уголком Европы, тихим и очень пасторальным. Для русского уха слово «Перигор» при условии смены двух гласных сразу вызывает близкие нам ассоциации («перегар»). Но нет, здесь больше специализируются не по выпивке, а по закуске. И еще по куреву — долина Дордони занимает первое место во Франции по количеству табачных плантаций. Строгое разделение труда: Бордо и Коньяк занимаются своим делом. Перигор — своим. Помимо фуагра ценятся также здешние грибы (трюфели, лисички и т. д.).
Товарное сельское хозяйство представлено также пшеницей, кукурузой и производством орехового масла. Из всего этого вытекает, вернее, очень неохотно вытекает густой перигорский соус: сыр + фуагра + грецкие орехи. Очень сытно, очень вкусно. Лучшая фуагра продается в сезон — в ноябре-марте, когда забивают птицу. Летом уже не то. Город Перигё был сначала галльским поселением, потом довольно важным римским городом, в X веке стал герцогской резиденцией, а в XVI веке был оплотом гугенотов. Город поделен натри части: Ситэ (бывший город римских времен), Ле-Пюи-Сен-Фрон (средневековый у реки) и современный на западе. Осмотрев достопримечательности Парижа в Перигё можно приехать бордоским поездом с вокзала Монпарнас (75 €), от вокзала до центра придется идти по современным бульварам минут пятнадцать. По городу устраиваются пешеходные туры (5 €).
Облик города типично провинциален: старинные мостовые, несколько особняков XV—XVI веков — Дом консулов на набережной речки и дом Эстиньяр на тихой пешеходной улице Лиможан. Но по-любому все начнется со стоящего у реки огромного по площади собора Сен-Фрон (Cathedrale St-Front) из белого известняка. Это образец буйной архитектурной эклектики, начали его строить в 1120—1150 годах, а закончили в XIX веке два великих передельщика Виолетт Ле Дюк и Поль Абади. Многие эстеты плюются и говорят, что лучше бы вообще не брались.
А на наш взгляд, оригинально: типично романская колокольня и три византийских круглых купола — где еще такое встретишь? Поблизости можно зайти в два музея. Это региональный Музей Пери-гора (4 €) — там римские мозаики, лиможские эмали, скелет неандертальца из Монтиньяка и прочие местные прибамбасы — и военный музей (3 €), который посвящен неудачной войне французов во Вьетнаме в 50-х годах. Еще в Перигё есть римские древности, сосредоточенные в районе Ситэ. От собора туда ходьбы минут десять, через площадь Франшвиль (Place Francheville), где автовокзал.
Это остатки амфитеатра Jardin des Arenes (II век) на 22 тысячи зрителей и толстенная Везонская башня (Tour de Vesone, 27 м высотой, диаметр 20 м) за вокзалом. В 2003 году открыт специальный музей, посвященный античности, — Musee Gallo-Romain Vesunna (5,5 €). Здание построил монстр французской архитектуры Жан Нувель. Поражает модернизм здания в сочетании с седой древности экспозицией. Расположенная рядом романская церковь Сент-Этьенн (Eglise St-Etienne-de-la-Cite, XII век) сильно в свое время пострадала от гугенотов. Рядом с амфитеатром есть еще развалины замка Барьер (Chateau Barriere) XI—XII веков.
(234 votes, average: 5,00 out of 5)